某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~8 H1 \! v  z6 z& _1 C
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1)买只童子鸡,比较嫩
, ]& w" L0 h/ r! g2 V5 e! ^+ p2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外
0 {( `1 B8 Q# ]" [) t, L( s; P" j7 T3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)6 k( m' |7 h+ Y- F& M  j
4)蒸20分钟,即可出锅& _1 J' Q3 E$ W) m/ X7 y) }- K4 ?
5)72克油入锅烧热,放凉8 r4 h, S: {4 i6 K
6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油
. K/ x% ^. H9 L8 q( b7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可5 |+ a8 {* z. Y( y* U+ w- Z
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g. _5 y# j( g0 E/ x) j7 a1 Z

5 @1 {2 D. }$ ?味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, ( r0 y: \8 n. e6 e/ L3 \# Q
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.7 f. M; g4 j6 t! D3 k

, S$ e3 z! r2 W至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
1 `7 H: |1 ]$ k: R楼主吧那包调料介绍一下啊' ?! {/ N  j, L0 H/ T: P3 X- x! k
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好多超市都没见过的" M! V. R7 g5 E9 q1 {+ v
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了, Q% x/ S* Y7 I( v/ ~

; j; O% K* l  ?. X$ j; e* Z* i" z就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了