推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 糖不甩

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

糖不甩

材料:: l  H8 O; Y3 k- D) n4 I% w

8 a2 J( d3 |2 O' n( r糯米粉 200克  温水 约120克 (一点点加,加到合适为此)
) s) D$ H% f6 R0 o' i9 U9 B8 |' t: z2 a. Q
白芝麻 # i/ ?* j4 @5 D3 f0 x8 N0 S
5 D3 y" T& L" T$ f6 P6 \
花生仁
6 R5 Y( B! U, N3 n* W3 [& [
* x  n. ^( V0 I, @# z" z% n片糖(没有可以用白砂糖代替)30克+ H* C# J6 K+ G2 k
! V  l6 U: d( Z
麦芽糖  20克% e) Z; R7 p9 p$ e5 w" c) {

& Q) k, q8 I( e4 C$ O鸡蛋   一颗
( N4 `, u6 R7 `% ^! d
4 {$ F' O) A" c( p' W6 A制作方法7 [7 e/ L* ~$ R% s& z
0 b' }- X2 ^( z" U
01.白芝麻用小火炒香备用9 M& ?' `* P4 X/ k

- ?/ S$ N" F+ O( ^1 T02.花生仁下锅略炒,装盘略凉去皮,装入胶袋中碾碎。
) Z2 @* ?5 n% H8 p. \+ e* l$ x. w2 U7 h2 S5 a+ d( ?9 P) q" _
03.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。+ A8 {6 {1 J6 H" Y7 Z. o

" w1 H9 `5 Z" l0 K5 j7 ^04.糯米粉加温水和成面团
! K  M% X  ]5 _, S" t) `; A& S05.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时侯就不会变形。
4 ^, D% @4 t5 q  |/ [9 q& f
! @$ t( g9 f: p6 b* \) v06.锅内烧开水,把小丸子放入煮
$ e4 I. B* z; {& i( _4 d6 V4 l
- B- C7 C5 t7 K, P9 l07.煮至浮上水面了,即可以了。
" A( Q/ I9 c. z+ o! K) E- }6 |5 `/ N  G( c1 M
08.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖  20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。
, O" z3 w3 a9 S. k# y! Y
1 D  f8 \1 N, L9 G  J* j5 ?09.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,最好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

7 E+ ^" P3 [9 J

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

第一次见到这种东西,有点像汤圆,不知道味道怎么样

TOP

经典的美食,圆润光滑,垂涎欲滴,食指大动,口水流出……

TOP

感觉就是甜滋滋的,肯定比汤圆好吃,料比汤圆多多了

TOP

今天是元宵节  y; X  T( f( y% f6 V
又看见了糯米的东西
- D- ]  t& H9 u8 b更加馋嘴了
0 w( d3 N/ B. s8 {4 P  v: E! M4 l9 c6 @( g7 J; `9 ~  W! m
本人动手能力差" ]0 _: Z% B. d0 Y$ [( X7 ?4 x
还是去买现成的吧:(

TOP

这个肯定是汤圆哦,第一张图片我还以为是一盘鸡蛋黄哦!

TOP

元宵佳节吃这东西好啊,看着就想吃呢。蛮好做的一道甜品

TOP

这是什么东西?第一次见到,元宵节吃很有创意

TOP

早知道元宵节就做这个了!谢谢楼主分享,首次见到啊
本帖最近评分记录

TOP

头一次看见这么可口的佳肴圆润可口香甜感谢支持一下

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 08:14