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, ?! ~6 z( q6 G美食原料：, }. W  @: K) H" U( A* f
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　　主料：水发海参500克。2 V- a$ d- d4 \' b7 e+ i5 t) K
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　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。
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　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。
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　　制作方法：- O( i. p' I1 d

% z& G3 G6 g; `- ~4 K　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。1 ^  [+ E# D- [5 p9 y' }  l# X
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　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。4 \4 [- G( R! G2 d8 v
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　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。
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　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。
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　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。  H/ {* _7 f, b2 p; m' r$ L& s/ k

+ V- x( f' G( y- N9 n2 r) E3 J  q　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。/ k! u7 T8 g5 T6 ]/ g

4 [! ~3 i9 v3 }- I　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~
6 T$ \3 |! K- P- q谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。