原料：小黄瓜两条、小西红柿（超市也叫圣女果）十个、生玉米粒适量、生花生米适量、新鲜香菇三朵、大豆蛋白八片
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3 @  u/ z2 T% D6 ?; U9 M做法：( q5 I* j3 e1 ~) f  V( C7 i' i

  \' b! Q. c8 L! i* C7 l１、将以上材料全部冼净。黄瓜切成斜片；小西红柿一分为二；新鲜香菇切条；大豆蛋白切小块；姜切丝。" P  i2 d' s. [6 _) g
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２、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下，控干油备用。
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３、取一碟子，将黄瓜、小西红柿依次摆个漂亮的造型多余的黄瓜和小西红柿我们也利用起来，切粒备用。
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４、起锅热油，爆香姜丝，倒入玉米粒翻炒，加入少许水煮两分钟左右，再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黄瓜粒和小西红柿粒继续翻炒，用盐、蘑菇精、少许白糖调味，最后勾簿欠，倒在刚才摆好黄瓜和小西红柿的中间即可。
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色彩，和摆盘都蛮好看的啊，楼主继续努力加上传分享啊！

配料太多了，不过尝过这道菜，的确味道不错

色泽和名字都很好，很适合节庆日上做菜，下次自己试试看做。

不错，就是不晓得营养搭配合理不合理，我个人认为凉拌菜配过油后的菜，味道总有些怪味，创意很好，我先试着做一回再来说吧。

名字很喜庆的素菜啊，过节吃应该很健康。就是生花生米换回盐水花生米或许不用油炸了。

好象就是水果拼盘啊，只是多放几样水果，看起来花样多些罢了，换汤不换药。。

营养搭配的不错。再说寓意也不错。很喜庆啊。谢谢

很好的素菜啊，过节吃应该很健康。生花生米换成盐水花生米也可以

应该再做个酱汁浇上去不然黄瓜和番茄没味道