材料：田鸡1斤，圆肉，淮山，党参，姜片适量（杞子没有了，红枣比较燥热，所以没用，改圆肉了），荷叶一片6 h' E6 u& V/ g7 Q" s$ H7 A
0 F0 o/ a4 m* ^. t. `. p( U. a0 p
. _7 O4 [7 Y/ Z
做法：田鸡斩小块，用盐，酒，生粉，胡椒粉略腌一下，荷叶用水泡开洗净，剪成合适大小放入蒸笼里，把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上，烧开水后大火蒸10钟左右，撒上葱花再盖一下就可以啦！5 U/ M8 W4 i! T% ?. F
; _0 F# b) E' @9 R0 _) F

2 ~5 L4 ~3 G+ k* Q, i2 F　　材料) t! s$ \, `0 q  I7 h

* y1 G8 _( p9 w- {, f4 m全部材料拌好放入蒸笼
& s9 e/ M+ P, @) d
) i8 u$ W  ]1 C) t/ d; w, a; y　蒸10分钟* H- U( i* y. ~( S$ v# z: r7 q: b
/ p  G% y( V8 x& m" c  B
　荷香蒸田鸡
, p* P1 z5 U5 J. n) k0 h2 y4 {! Z! G3 k& K; Q

看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润