【配料】 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
8 m# R% \1 O9 v: m$ ~% y　　【做法】 鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清5 M% @& o* M8 \3 s' t" z
；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
0 `# K4 l1 B" ^2 d　　西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。
/ q$ W/ m( l6 K) Z5 L$ m　　炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。  p8 G/ d7 Q: B  U2 h2 A9 g/ Y' ^4 _7 t/ S, k
　　【功效】 温中益气，补精填髓，清热除烦  u- C  X5 f# m- @* a

看起来不错，看功效还蛮有营养的，可惜厨艺不精，属于享受成品的层次。

看起来很好吃的样子，有时间要试着做一做，尝尝到底怎么样

看着美食就想吃啊，挡不住的诱惑啊。爱吃美食。

看着不错，晚上试试，正好家里配料比较齐全。谢谢楼主。

这张图看得我好饿啊……等会儿去试试做个汤来吃……

红黄绿都有啦，不知道味道怎么样？没吃过。。

看起来不错,营养搭配恰当，色彩也不错，一看就是美食

豆腐其实很适合和辣子放在一起煮食，一个是营养，一个是口味很好。

锅仔类最是一道下酒的好菜了，尤其在北方的冬天吃有热乎又能下酒还有营养真是不错呀，感谢楼主了