材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量
8 F  j! V3 \' c* i做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。4 q# ^" K7 S$ v8 q/ }5 j
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6 C! m' M; R, e- R　　芝麻鲜虾丸- {- _, r. Q+ P8 [
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　　估计我放的葱太多了。。。
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! R% x" O& l9 u& F+ Y0 f, k! k　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来5 ^; P) }" g- P0 u* M
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　　凑合着去炸。。3 j: @4 |2 {3 Y8 ^

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好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好