: I0 _2 k& E+ X/ @5 n( J. ]8 N5 F/ i- E
【泡菜海鲜豆腐汤】
' I* u. T9 Z; f9 d" k; R0 G7 M3 D7 g
, x( X$ i  ^3 L" Q- N& z- J: J1 {原配料：泡菜　虾　鱿鱼头　豆腐
, t; O$ _' ?  F6 @& S+ C
# W4 y% j$ B6 s% R: f9 _4 ]2 _调味料：盐　鸡精　白醋　辣椒酱　蒜末　姜末' l+ R8 Y7 Z8 G! |+ {0 ]9 v; X. H

) ^* {0 p7 d* A4 O4 r0 e( N" ^4 ~, g1 u5 V/ Y2 Z4 K

, b( Z( D! L; q3 @: S( G+ u) g' Q! x: o9 |１）泡菜切成小段，虾剪须，鱿鱼头切小段，豆腐切小块焯水后捞出。
+ w: @) a/ g. |: M' I- y: s9 b" f7 {$ d% D  ^) D
２）热锅倒油，倒去蒜姜末煸一下，接着倒入泡菜翻炒一下。
( ?- A, e2 C- ]* e9 t6 ^: h/ [5 ?* Y5 P/ r1 H  i" T

& x2 ?5 V/ v! R
# O: n! H3 N0 B３）加入适量的水，还有焯好的豆腐（这是为了让豆腐能充分吸收泡菜的味道），开大火盖盖烧开。
& @; p1 z) q7 ^9 j" k3 E% i4 v! `/ x% m' E; k4 _4 A( w

+ g; @) }8 Z) C
9 A. I& a& z' l/ t/ i  n４）水开后，倒入虾和鱿鱼头，加盐、辣椒酱和白醋，盖盖煮两三分钟后，加鸡精调味就可以了。
% {) b6 w; I- f
( K! k- q; _* t3 M
. H2 k8 T. e. f, y) {! s. W! A) d/ ?' S
＊如果有泡菜汤汁的话，一定要加进去，这样味道更好，白醋可以多放些＊4 p6 {6 f' i6 o* q( B
  z# F' j9 w* P+ L7 p! V% v/ u9 \2 l

肯定很鲜美~ 真想吃吃看啊