【青椒炒鸭血】
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主料：8 k4 _' j6 ^" b: f
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精  M( @+ e" e, }# n2 R, Y: B

) }, q& A. l' F  Y4 d8 O* h; t! H4 D做法：
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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4 {8 ~! }) W5 h  e, V5 `$ g3 d2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；6 ?& \. P1 a4 M( ], P& g8 ]! L% z

0 x4 t* Q, C1 t% F3 R8 K$ ]3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  7 E( \. R; s& s
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。9 f3 G0 Y* n) c- F0 d4 ^
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 ( M; A  V5 q6 \; J  o
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。