本来不是很喜欢吃疙瘩的,但发现加了海鲜后什么东西都好吃。星期天逛市场时看到些体型骄小的蟹,但胜在新鲜生猛,价钱便宜,怎么做都错不了。买了一包韩式疙瘩,网上查看了一些做法,发觉用料单调,提不起食欲。还是按照自己一贯的作风,胡搞!
: A- p0 u( k0 c/ w8 { o1 m0 z1 M, F9 K
材料 :面疙瘩一包,鲜蟹两只,大虾,蛤,菇菌,虾米,青江菜,韭菜,姜。
' K0 }+ m+ |# W- K, S% k9 }; J' w/ F# e5 J" j' \
调味料 :辣酱一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,盐/味精各少许。
5 C6 O$ y; \) K d1 n. O/ z' Q
% T2 m" g" o: H I: o9 Z做法 :一大匙油烧热,放姜/虾米爆香,加5饭碗水烧开。放进蟹/菇菌煮5分钟后加入疙瘩煮软,放蛤/大虾/青江菜和所有调味料煮至蛤开口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。
( c/ ]8 k& h9 q
% b; L2 k' i" E- M1 t, w
0 X e9 b0 |5 n( ?
C6 A, Q H; p0 y# M6 s+ P' v3 [- T% F# K# Y
) D, J" i& P- ~* @" S. C$ e4 K0 C3 \2 a2 } b- u' L3 a* I/ w+ G; ^
1 f& |5 s: O, D- X" o9 ]
" O8 c9 Q4 u H, `0 I/ {: ~) l7 b
" w' ]" Z2 S5 V6 K+ R$ F6 v- ^! K5 T
+ ]; Y- o& t+ q: n! q' D- W S n+ U