+ O7 `1 s/ v! ~; m

$ O) N9 b% J* e0 X : y& `: c/ G- V7 k
難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal 5 [( y0 u* N+ u2 O* u. k
主材料
  ^# b3 @2 q6 G5 f, _5 L( O海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
: b* p# E; Y. d4 T洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根  l; {5 E! H2 B& P( Q; P
副材料! j) v7 b5 ^/ e) U  n
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
: p. [4 x5 P" ^, D6 r辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙$ G0 j; n6 Q$ [" A7 Q3 V
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯0 k& T- v7 }* r, A2 x& \3 X! k
$ I' r3 W" O5 U; n& x
- M5 q1 R. G& @! H2 i7 C- @

7 z2 [" e# O" ]. j" r2 ^9 Y01.熬湯汁( R5 e" y; P3 B% K
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
$ h, F& U" y; ^: }4 H' O! S( H5 {2 A待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右$ K# j# C" R9 |4 O
+ P& O% k0 a( G, y

, i4 L  ?! `1 F# r$ L( X  w ; g: ^& v+ z4 K7 X- a! i
02.準備材料
6 @: n* S* q/ {9 {$ D) Q1 @馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜& i/ N( z0 _$ f5 d+ g4 r( S
洋蔥各對角切成2cm左右厚度/ x$ @0 O9 U5 n* n! S. t
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切. z; ]$ ^/ j$ p* y; F
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
) o; H6 n( r- e. v
; v# A8 L, m1 Z& l* u8 b( U* W0 y7 C
, O$ N# P0 ~0 {& t5 ^3 W  \$ Z . L  z" f0 z; ~
03.攪拌調味料 0 X6 M, p' C& j) B! ?( T
從01撈起的小魚乾和辣椒醬; E) A! J8 Y* y" P2 t1 V2 M$ x5 G
辣椒粉混合然後再煮
/ ~( {* u, q' L2 p  ~! N# z1 _
, F  c. ~" A/ x) T$ [, e
( i; N" c" ?8 g/ m; i1 v7 h" l3 g
( C: k; C$ E/ v+ a04.煮 - |0 `2 z. }% J. ]. ?- Y4 e; @3 ^
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔5 t0 Q  V/ D; j
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮' ~2 {1 c/ g* g) {0 P) b" H
之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜* j) X: h# z9 C: b; Y7 i0 ?1 T* S
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
4 D9 W  ?9 u6 A- y* _, [最後放入蔥後熄火 1 o- G+ \. P0 t5 \9 X! S+ H$ [* P# ]
4 l4 S' h1 c  h4 C
* C# }, C/ F( @$ p/ b! D4 W8 \
05 完成
9 O( M; [$ \7 A5 T9 g  W. p; g, H' `: K0 T4 i5 u! n- P4 _

; X) Y4 G2 N: B5 u1 N
1 W! I& b+ t. m" z0 @  G6 ]

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.