珍珠疙瘩汤
# E7 U4 u/ v, ]) j$ N
( y9 c- \9 W5 @0 W+ r, U; Y8 j$ n
$ H% T5 |" x9 m, T  A& D" w$ y　　
( E/ o5 K% i$ p" R/ |0 }: I
% T1 e  c2 W8 t' }! y　　原料：0 H7 {1 x7 c- r  e+ R: I6 m# B
  s/ y2 M' Y- r7 k/ `
　　小米、肉馅、香菜、西红柿、虾。1 O* N$ v0 z* M0 `, m3 V1 }

3 d2 F8 g- g6 B: ]' _: H# `& L　　, ^9 i  C) \" t
; L9 }# d' G$ A6 S% b
　　
; ?  c3 h# `) M4 g' X* k
$ D# P6 H' z. l" B: I　　8 f/ S+ T0 ^, i

' T5 t& w5 l) ?6 }! Z! n　　做法：% E$ k) D4 [+ ~( f
9 I' n0 ^/ |+ S9 D
　　1、小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，让每一粒米都均匀的裹上面粉；
  G( Z1 D0 Z0 L: ]8 ^' K
' U( f8 l7 T9 S2 X3 B　　
$ |0 U" S3 }: [0 u& I, h" ?- q% L- X) F. w: b6 |  B% X' k1 g, Z7 `
　　
8 I# C  S1 e- t6 Z
# j- f8 }# ^' R  U6 l& ^: |　　2、热油后到入肉馅翻炒，待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒；
, E* G. @0 S3 Y% |- P+ N0 x
- ], U0 r1 a! U2 O　　1 _% Y/ V- P; P0 U8 j# w8 u& C

7 b8 |* Y0 t5 Y1 J3 u0 m( @　　$ E7 x, Q, r. Q. G
* r+ z+ x5 F: @- ?6 z2 d
　　
5 B) C7 Q9 W9 ?. O1 o0 p/ N. {. {6 l, v
　　3、把西红柿炒成酱以后，加入开水煮沸，随后倒入疙瘩，虾，开锅钟即可。. K4 l! a* g# p! w" _9 z

' F- I! {* i# v) c+ d. R! F5 @4 |2 y　　
/ @  i8 c/ o( l; c* Y( l5 M  u; u) M, D9 p
　　# o* S- k* H$ L9 r
, E! Q3 g3 U8 E3 s$ f1 N; N5 ^
　　" f* D2 C2 r6 ^+ Q0 F" l* A/ A  G  `  P
2 u9 f7 F3 I7 f9 l
　　
% Z8 ~; |1 V3 ^; b* n4 `  t
# S7 r9 b9 [; O* b5 ~8 L　　珍珠疙瘩汤：- I9 C) B: N# A) t) Z' B! r; I

1 ]+ M" }" ^8 H9 m% ?) @6 b　　% i, D4 ?7 q% P! d
3 l( b) Z" E4 u4 l# s  L, j
　　
1 {" h: b; r6 |: g; j3 a/ W* @6 _- y5 w) ~+ l
　　6 s5 Y+ h; B1 r+ K6 Z: O7 m
- D" s, z9 r0 v  m
　　

味道应该十分的鲜美，有机会自己有口福的话，也尝尝试试

味道一定不错。名字让我想起了珍珠翡翠白玉汤。米、菠菜、豆腐做的汤。据说朱元璋喝过。

很美味，做法也很详细，谢谢楼主大力的分享。