海蛎豆腐焖 做法：4 w# C% y2 m" j* s
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. # [; }+ _# O+ a4 O- A' G2 F
准备工作:
$ h) {. E) S9 S; l3 r% h1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
1 p" y" |: ~4 }% Y2 y# r. H2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
5 i* Y' u6 G3 ?6 O: S& D3.紫菜洗净后,泡水.
( D( _+ Y4 d( k0 u做法: , \5 z( p0 _: x! g2 b* u
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
# c0 D% Q4 x( X/ X' k6 g  @0 ^2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
/ o5 V+ Y7 Q( O. z3.豆腐捏碎放入锅里.
% S3 ~4 O) d4 v5 ^# g. ~; n4.放入焯好的菜花.
+ [. k9 Q3 ?! O( @* Q5.放入泡好的紫菜.
3 f3 i5 D1 Z! t7 I' H8 A9 l5 e0 ?6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
9 @9 L3 L' Z, o! e% \$ B! a, o9 L7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。