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烹制方法（二人份）　
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜$ {/ i# Z) m0 D* T) @6 G
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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, N, f+ k' l8 {, e; b# P8 {, r3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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0 v$ _$ x) C6 E+ E8 J4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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7 [* }: N5 d& A% ~0 d% q5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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" }- R8 x6 C% D8 K6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。3 S- N, R+ s4 l5 \% X2 z. \

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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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厨神贴士 0 `9 W1 B! o' c: s$ y

7 B) [) `! i" A  q! X　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。; h/ y/ q. ]" }1 a
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
0 j* E2 E% D  i% a　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。* o; D, s/ a+ C! N8 x
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 % z: i' `3 N$ u2 c7 c# @9 R

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嗯，看不到圖啊?
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3 G+ S8 W% H$ e. d) P# I4 j4 v0 Z5 Y只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的