*薄荷梗25克, z4 ^7 H& Z3 D
*干莲子100克
% C/ Y/ O  z# R/ v; \. K*白糖200克: j- }1 J! y: Q1 R, S  D1 Q
*水淀粉少许。, W& q- W0 t  E/ f( K! H# ^
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。
* N$ j! h4 f% x$ }; Q/ A( a2 z2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。
; w2 g2 a2 N0 q- X: L* D附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。