9 o: Q+ a& w/ L+ P) g; D( Y菜 名：% V2 C+ G& K) \  p
鱿鱼筒焖猪脚
) L1 n7 s3 {$ s4 M. F; ^$ c) u主 料：
3 Z& p3 b9 n) O0 S; p9 _猪脚节
; u+ X9 d! i9 x/ a1 ^$ \) `. j5 O配 料：$ P# r0 k# b0 b( [) |
生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油
& R, e% l4 w5 `. |& n做 法：
% n' A% k$ h+ e( N1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；" U9 Y4 _1 s0 E
    2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口