海参牛尾汤
' c8 b: z- t- E+ g& U2 s6 q" J3 t6 a7 o
原料:
" p$ M( K# L* |1 ]# c" _* \8 v2 d; l$ t, w$ u
牛尾、西红柿、姜片、枸杞和党参、泡发好的海参。
9 ]4 M( c* _( K4 p* l& o! [; G- Z
# d7 ?; g( f* K9 a) R, d
做法:
# V( x3 s" {) P$ V7 [7 I' o
' n7 o' \3 t/ s9 l4 k1、牛尾放入锅内加凉水焯一遍,盛出备用;
/ I t3 R9 R* }; m. r6 P v$ K% r, K) [- b9 }) h8 _3 h
- Y9 W9 ?1 e; e2、两只西红柿,用热水烫去外皮,切小丁;
0 }# k$ ^& d) X2 I
; g4 f" A- i/ R) w ]: r( W' E3、锅里加油烧热,放入切好的西红柿丁煸炒;
' f$ U. s0 Y; e( I' g2 v
7 [5 Y+ f0 x. `. j6 O1 i
# j# x4 d c4 J# w6 S: Y6、配料出场喽~左边碗里是姜片,枸杞和党参,右边碗里是头天泡发好的海参;
/ ^# m- ^* d' u2 ?( o6 c: s
% \# g/ Q+ }# v- |9 i0 y
. Y% ^7 {' j m1 G u& l