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[热菜] 陈皮芋头鸭

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陈皮芋头鸭

鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
% G0 H; j' X5 u6 E! y% _0 ~做法:
2 u& o, j5 L! _) X1、鸭腿洗净后剁块...3 v( I. f! T$ @# |
2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
, {; p3 l+ t: Y! |2 z3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
; z, g0 |/ G$ k4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味  g- Y0 l4 C. R, F
5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可..., b% @& m) @( D. J

) z+ y: p6 S  a# Z8 z

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鸭肉常吃的还是烤鸭,这种芋头鸭的做法还是第一次见,谢谢LZ了,回去试试

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最简单,最实在,最方便,最安全,最好吃的方法就是放在火上烤着吃!!!

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请问这个芋头要 用哪种芋头,红芋、白芋、槟榔芋?白芋和槟榔芋味道两样的。不过看上去有点像槟榔芋。

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最简单,最实在,最方便,最安全,最好吃的方法就是放在火上烤着吃!!!

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还好还好,楼主你说的这几样东西我都吃的不多,味精也放的不多。

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