原料:
! |5 w) u, Z* c c) g* Y0 b肺子、酸菜。
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3 @) e0 S( N7 J调料:
% H3 p1 X- U& j, o) c8 K( r* l色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
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做法:
* H# l! e8 H( H" }! y3 P# C1、把煮熟的肺子切片焯水。
: v; E" q$ H! ^) N; e2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放入肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。
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3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下锅炒几下就起锅
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小贴士:* u6 ]: @ s5 |' p
炒酸菜必须放辣椒,不然内脏有异味!
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内脏不能常吃,胆固醇比较高!