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[热菜] 酸菜炒肺子

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酸菜炒肺子

原料:
! |5 w) u, Z* c  c) g* Y0 b肺子、酸菜。
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3 @) e0 S( N7 J调料:
% H3 p1 X- U& j, o) c8 K( r* l色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
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做法:
* H# l! e8 H( H" }! y3 P# C1、把煮熟的肺子切片焯水。
: v; E" q$ H! ^) N; e2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放入肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。
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3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下锅炒几下就起锅 2 J7 c' m9 J# [0 m2 U$ F: M" v

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小贴士:* u6 ]: @  s5 |' p
炒酸菜必须放辣椒,不然内脏有异味!' e& o9 F- o( ~! H
内脏不能常吃,胆固醇比较高!

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虽然本人不太喜欢吃肺子,但是我家人很喜欢吃,回去就做。

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这个肺子是猪的,还是牛的啊,看照片看不出来啊,请你回答一下

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看着就喜欢了一定很好吃,回去就做,买肺子买啥肺子 ,谢谢楼主

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肺子的这种做法还是头一次听说,不过看上去还是很香的。感谢楼主分享经验。

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呵呵,楼主介绍的这道酸菜炒肺子
1 P2 O% j+ o/ t的菜是以个下酒菜啊,喝喝酒吃着滋味一定不错

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很经典的东北菜,本人是北方人,但不太喜欢这道菜,不过有很多人还是很爱吃的

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听说肺洗干净后是白色的 街上卖的都洗不干净所以发重色··那去哪买干净肺好呢

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很朴实的一道菜,而且做法也很简单,值得一试!

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