牛筋富含胶质，女同胞可以多吃啊。2 V: ~- D6 e  x7 v

! W% K3 _  [( M) O原料：熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的，要不然自己弄的话，那不得耗多少时间啊），青椒少许
$ f# D, C4 |; T. x2 m0 O1 i - H; {6 k5 x: C# d  n8 o, Q

( c  t6 Q) \5 S1 h0 m4 C+ F- m7 `4 H7 K0 o$ P# Q

, N9 s, i5 z5 n步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
$ ?$ L! Y# D6 t9 ~
2 O! q; K* k3 x
$ S; v! l) p* h  [2 M" b: X, W( D0 _# d% o
9 g: W' P. V$ p' i
2 A' R& z3 V3 K

2 h6 e! d0 v6 b& h+ r. R9 A& C" h/ \0 O3 {- I
* i2 P0 X: j/ I9 e) }1 x) t
步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。
! N' Q8 x! L7 K  D+ J  T6 B  \
! O8 c' S0 ]4 s, |& t2 ^$ {3 L# f
( |, P: O( M  M. m; ~: a
" @; \# z; ]" C" [/ G. f- u: ^  n, Y- v6 H

2 z4 P, E7 V! q" W0 c, t
9 U" v+ L7 m' Q& ]' _- s
0 H( x8 Q9 z) J7 \3 i
9 P# e6 a' f( U7 n- k/ B步骤4：爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。- Q( V' [( F+ R9 ~3 t4 i1 W

4 z3 L4 c1 s' v. ^  C5 X% Q
* k7 L1 ~% [; K0 Z- b2 J0 O: F5 [% I7 D( q( A

' E( `- v4 T' e1 }9 s! X! m
" @/ G# }* A, I0 d  @0 t还是那句话，都是要自己动手才行，不管多简单，自己不动手那都是白搭。

恩，牛筋吃起来非常有劲道的，而且富含胶原蛋白，对皮肤比较好

感觉牛筋加牛肉，这样和青椒炒更好，不然吃起来太油腻了

昨天做了个粉丝牛筋堡，味道不错，炒到没有试过？

牛筋可是很养身体的,自己经常吃牛筋,味道很让人回味阿.

是啊，牛筋关键要做到如何入味，如何烂，做个什么牛筋煲也是相当不错的

牛筋是不错的东西 有嚼劲有营养 就是要做到烂而不趴 要花些功夫 用蛋白烧 味道也很不错

真爽啊，看上去就好吃，那个牛津一定很有嚼劲。

好有嚼劲啊 看着 就感觉到牙齿使劲的感觉了

牛筋是我的最爱 可就是煮不烂   谢谢大大指教