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[热菜] 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

mylovespa

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1楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 22:27  只看该作者
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剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

因为崇尚美食，所以也会时不时的自己做点好吃的。在饭店吃过好多次剁椒鱼头，总是觉得不够辣，不够过瘾。琢磨着自己做做看，昨天下午上网查询了做剁椒鱼头的材料，下班就直奔菜市场。呵呵，回家先把鱼头洗干净，用料酒、姜丝腌制5分钟。
' E( t7 F, K, P' @- H①将大蒜、小葱切好备用。9 C2 D6 w. a, W, [' Y5 r
②将剁椒、新鲜的小红辣椒（剁碎）和豆鼓放在鱼头里上锅蒸10分钟
* a0 G0 ?9 s, Q; w③然后洒上葱蒜再蒸1分钟后起锅. x/ z5 a/ b3 F2 j9 ^+ h& C
④锅里下油烧热
8 h$ z& b+ l. h⑤将热油浇在蒸好的鱼头上就大功告成啦

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美腿大比拼，支持达到100在发美腿第三季，绝对精彩，不支持以后不发了。 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照 你的车子何时开始出毛病了！
aabcdefg1234

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2楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:31  只看该作者
问楼主一问题，蒸十一分钟，鱼头就能熟吗？

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xikawe

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发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:52  只看该作者
好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

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