[其它] 自制蜂蜜柚子茶

家乐福里常有柚子茶的促销，但价格还是好贵哦~~~想喝好喝又不贵的柚子茶，开始自制吧~~~
, x( F! O5 J; e6 R7 l/ X6 N4 l! p% |/ U$ B/ S6 V5 |" A
9 o% x% Q' T: U  ?
材料：柚子1个，蜂蜜（推荐使用香味较淡的蜂蜜，这样可以突出柚子的果香味），冰糖半包。  d6 V  X) b. ~- [, H

2 A$ G2 H6 B+ h5 b+ m制作方法：/ i! C9 {* r7 m- C

! j; B1 r8 |6 E" S' [8 W2 `% \1 G1. 去超市或者水果摊摊上挑一个优质柚子（不要青皮的哈），带回家用清水把表皮洗干净。2 |2 T& ]! Z  z4 p3 @
; e$ T( B. T' Q0 U  d2 l+ l
2. 将柚子的表皮削下来，尽量只削黄色的部分，黄色的柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在。如果你喜欢稍微苦点的口味，那就多削一些白色部分吧。
5 O. L. Q1 T1 n% n! p4 {
4 J; y7 t7 g+ |+ p3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，可重复两到三次。
  S5 Z( W/ E, t  p, R+ l5 ]# z9 N$ }4 F6 Y, w! u
4.表皮切成丝，置于温水中浸泡，时间可长一点。
7 {+ n3 S7 W2 x" F8 u" k, V2 e. s
! P2 V) A$ g! z& c) j( s5.开始剥果肉，注意哈，只要果肉不要外面那层薄皮。这一步很考个人定力，在BF的监督和教育下，最后还是成功地从我嘴下抢救出一小盆果肉。
- b1 i! I% w6 i8 K% C( [1 E+ ~" \! `& P4 D9 R' l
6.将柚子皮放在清水里煮大约10分钟，煮的时候再加点盐，同样是去苦味的作用，最后用清水冲洗柚皮并滤干。3 L) k/ V, s, |. |% R# v, i

; I' A0 _; z/ Z  `3 h7.把皮和果肉一起放在锅里，加少量水，刚刚没过就可以。根据自己口味加入冰糖，用中小火熬1到2个小时，等到皮呈透明色，锅里的液体变得粘稠就差不多了，注意熬的时候要经常搅拌，以免沾锅。
2 j1 |) g. W4 o1 u, D+ X5 s# U9 ?( R  \, g! l, X
8.把煮好的柚子凉成温的，倒在瓶子里，加入差不多等量的蜂蜜，搅拌均匀，放凉后存入冰箱，柚子渐渐混合了蜂蜜的味道，，3天后就可以饮用啦。