材料：紫米、南瓜、椰奶、糖。* o  A$ n+ U$ x' Z  T( f

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& g" ^3 q) |- ~1 {' L; `紫米洗净泡水2~3小时。7 \& m/ p9 M- n4 ]. g
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泡好的紫米放入锅中加适量水，煮至熟烂。
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紫米煮至熟烂后加入椰奶及适量糖，煮至滚即可熄火，备用, b6 u; l4 K  N- t& |2 t
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南瓜洗净，切开顶部并挖去囊及籽。
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+ J$ ?4 X, H; q/ v加上刚刚煮好的紫米椰奶露。
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盖回南瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，即可。
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香香甜甜好滋味
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贴心建议：
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◎上菜前可以加些椰奶在表面，形成漂亮的双色层次变化/ }' z# q1 d6 J: D8 O* d

# H$ Z9 g* B: S6 ~6 V9 h) w◎吃的时候是连南瓜肉一起搭配着吃唷！* }" g* O' l6 e' X( J

$ H( U2 _2 b$ \◎如果不用南瓜也行，就直接装盘喝紫米椰奶露' `" [+ O+ K- [1 v3 n6 ~
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◎天冷时热热的喝很舒服，天热时冰冰的喝也很好喝。

我觉得这道菜不管从感官还是视觉都很不错的!