有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
- m0 I! b" |8 B# c; R/ F% t4 d1 T6 q# }2 c, s

0 r5 x) D; M3 M; t3 g8 p
" R2 o2 v* A4 `4 Z1 X( |材料： (约30个的材料), K) L" c  b0 T: ^6 \

8 W* k" P/ M6 F6 E; E0 ~黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
! i& r* C: C8 j! d
4 P/ z6 M- W! u# J- `8 @* e) T! J, Y

: R5 ~* z! E5 J# @做法： (烤箱预热180度): u' U/ M  k- f
+ m! Z2 S, r( z' \' `
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。# }- X. e" S3 o; Q: x

6 g3 x3 n5 T8 W+ c5 x. W9 o/ C
( T% l0 t) |: R; c( i
9 b+ a! N8 e" w. c4 [& o5 @' E0 l2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
# t9 j7 q, u  d$ E* g. R% n7 w4 M# m. U3 g% _

* h, C% p% Q" V# V& X# ^  b
2 i" Y/ J1 E) \0 s  F  t. w3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。; ^6 t9 w% e7 t# s

( \0 @+ q, b  Y0 l
+ W- q: C6 L0 W2 I+ X. \: N6 q
+ b6 x- E1 n$ |1 z* v  _4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。" y2 T1 p2 u4 A, i! ~' {1 h
- Y9 B1 D* R7 ~7 a

, d" m- Y- G& Q9 m& f; D5 d
5 {2 ]3 }# W. A7 _
9 D$ `) J* l. ^" N& T* J' m' C9 ~! K0 p( Z* U, c$ r
5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
0 H! K  [! R, z1 r1 W. \
3 n: K9 Z  X' W% _& W9 K( B; G; B( b$ T- Z

3 l" E# D# n% R6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。* R  q. d: J* v! R. s  p4 L
8 l* k* N# Y3 f+ k6 ]- r

我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
6 T, C" S* w+ D3 }6 d1 N, k1 J  g  i/ D; Z4 s' J
同时也希望大家喜欢!9 z* D4 ~  n5 ~7 V; }

( L( o( q0 o/ f9 W* j请大家支持我!
% ^/ h. y; L, E4 w2 l! H2 D
  A$ {$ Y3 \0 y$ z. y  X谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!