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[热菜] 茄汁蘑菇

qd0220115

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茄汁蘑菇

材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱
% a. U! e1 |4 @　　做法：) Y. ]- U& M6 d
　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
+ D' y. H) c# ^2 r　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
- M# c7 N" Z$ b+ X) A% n. C- Q) k　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

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