原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
  ]  G6 R2 O. k/ f( s! C# y　　做法：6 x1 y4 R+ n4 v- [2 m
      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
9 }3 I7 F) L' r7 r! Y  g# l      2、葱切段，再切成丝。
6 T; f- Q' Q4 j7 Z- f　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。. e! D. t% c) ~$ a" n
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
2 w1 Z) T- w6 T* z  d! p　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
' {( c, D  E5 N8 h  S　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
* y; K; ~$ C* ?- q. @, n% S2 E　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。$ Q9 y. c4 z3 |
　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。
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[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
% n; K- W$ i5 W8 M2 t  e   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```