孜然鸡翅  % c" g1 A  E" j/ q# c. l9 N( {( Y
用料：鸡翅 孜然 香菜  1 ]$ [0 W( ]4 f5 W  y7 ]
做法：  
! G( R. W, q3 r8 `! P2 U1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
1 j6 ?5 h1 s. U" l% w% K2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
6 b$ }" g$ a4 s* e0 \3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
/ e) p! `. ]; Y5 E" X/ ]  c2 e" s4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。    p' O) z3 f! l- Z  r8 M% s
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  7 {3 M- A: y5 o
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  $ }) v2 R! f! Y; I% c2 k$ ~' u1 H
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
; V. A4 P5 ^1 A9 ?/ a) ~2 w8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
5 `3 A8 _1 V8 ^4 G8 q9.大约5分钟后收汁后上碟。  
5 c  }0 }0 e0 u7 q# e+ Y4 W& e10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.% o( Q5 u, q" b- m) z: ?8 k! ]

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...