鲜榨果汁 别忘放点柠檬

以后榨果汁时,一定要放点柠檬,因为这样才能更好地保护维生素C。

　　哈尔滨医科大学附属四院营养学家金宇称,柠檬不但如众人所知的那样富含丰富的维生素C,还含有一种叫做柠檬苦酸的成分,能够最大程度地保护维生素C和提高免疫力,可以说是所有鲜榨果汁的黄金搭档。

　　美国科学家也发现,人体吸收柠檬苦酸后,能对口腔癌、皮肤癌、肺癌等癌症起到良好的预防作用。

　　柠檬口味稍苦,但由于加的量较小,不会对口感产生较大影响,也可以加些蜂蜜调味,对身体很不错。