皮蛋豆腐[图文]
- @$ U$ ~, \% ~- k0 l" Q4 f) I% ]6 ]% X
主料：豆腐、皮蛋、咸鸭蛋! I5 }0 y3 N, s) J- h& }; }

. A% Y6 W4 I9 J. Z! l2 ?/ d& j; b调料：葱、盐、糖、鸡精、白醋、香油. v' _* p+ b9 O# c. k) k7 ~+ u. R7 \
7 c) b# I8 I/ R
- ]4 Q6 |2 k1 P
# [$ n) c5 [6 G* D/ J
做法:! _3 Y+ `, \* L. ^: ?+ c' P

' J7 W" d/ n4 k  Y" o3 C1、豆腐切小丁。
/ g, k: k- M: G! r5 W4 @, E! u, V: q
2、锅里加水烧开，把豆腐丁放进去，水沸腾后，捞出过冷水装盘。 # }+ N) O/ ?8 v% G& ]
% ~, f' ^0 H* G* l6 y

! J* E; a5 ?* P' K4 _$ V0 ~9 n2 K4 B" i& O- D/ V3 s* A
3、皮蛋2个，咸鸭蛋1个，切丁。
& o1 A' F( O& G0 R+ l
0 f. h- g4 t  M4 A3 J- t
# w1 Q) _& ~: l8 C: _
! d$ Q2 K+ R7 Z- a4、小葱、皮蛋咸蛋丁，放进豆腐丁。
& o( ~1 t. ]) T( s3 O  j4 o6 D8 H, E) m% W# \+ p
3 e( F1 K- C$ o% M

8 Q" R. ^6 L' i/ v4 O# y5、加入盐、糖、鸡精、白醋、香油拌匀即可食用。

看着卖象不错
- B( p" N8 @0 P8 j' X- P多句嘴楼主莫怪
4 p, ?& }: K( e  H要能加些许姜末可能别有风味

楼上说的我也赞同，加了姜末的确是别有风味。

好怀念皮蛋的味道 现在身在国外 想吃也吃不到啊

本人比较喜欢这道菜，简单又爽口，皮蛋大点好吃

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你