[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份); } _0 U. K1 K
青瓜半條: Y7 v& o/ `0 E3 c5 T+ J8 J; z
純乳酪200克
鮮奶50ml
鮮忌廉50ml, I1 e1 N2 d4 S' M: D
蒜片1片- k3 m7 l2 N( T! V& H
冰3-4粒0 x, O9 V4 u4 ]( G' W
鹽、胡椒粉適量' r* _1 h- O. ?5 d
薄荷葉4片
做法：* M1 h% n; b2 _
1. 青瓜切條備用；! _0 t) L0 ~' b7 G
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。3 X2 c6 H" C# ?+ G* _
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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