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: A; k. h" L" G& v& L* q# l4 [9 F烹制方法（二人份）　 3 H* n4 p/ p' L! }) x' _6 ^7 {% L
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      材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）
/ e: x/ Z8 Q6 v　　腌料：盐、生粉、白酒
. {9 |$ t$ `% k) \8 z/ A* S" c' W: I, C　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许6 f1 X4 h6 B/ S9 Z  k! \- }1 r
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
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' ?1 i, O, {, B2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 ' z0 U" s8 u! z* }
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3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。 : ~& k# ^) `# h, B2 m
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2 `& I# f+ k* R4 O6 H( u3 p+ V4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。
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5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。
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6 K6 H) r" `( l' o7 w, Z6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
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& p5 C, B( c% z7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。 ) y  B- e8 V' k# m4 B, z. v& V0 ?

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! g' B9 T/ o' X3 ^3 h' G厨神贴士 0 k1 ^( O3 w) T8 V% f3 R

/ q) k- q" Z7 w7 o7 w　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。% P( t; s# F, N% z8 z
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　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。/ |" G7 `2 O) j, f* R

+ z# F5 r: a$ r" k2 `　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。
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　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。 # t4 D5 @/ @9 p! S

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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。
& |! ?1 G/ B3 K: f0 \: H, F只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 - z) x  U, T  A
但应该蛮不错的....