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[热菜] 苔条黄鱼

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苔条黄鱼

材料:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉
% }: C* V/ L9 }  n做法
1 _5 C/ ]' s0 @4 y8 u  1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;0 a' `% ^, m6 Y; }* m
  2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;: I5 E: e' Y6 E1 {
  3 苔条撕开拣去杂物剪成段;  i. T; o6 F3 N) _1 Z- c/ l# D6 @8 E2 Z
  4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;
) G# x7 u) ]7 {  p  5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;
# t: V5 |1 _0 ~& g6 [8 g  6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。) Z( r! L- N; m& H( n  A
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看了就想吃哦,但我的先学习好在说了,谢谢楼主了。

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恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。

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