麻辣狗肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，麻辣狗肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻辣狗肉以狗肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于麻辣味, W3 E- ?6 n, ?& U2 l5 O
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配料: # `9 m2 }" E5 s" d1 }# [* c

* C. ^3 b$ W" [6 N- a净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。 . `# O+ i& ^$ @1 b# B% K( e) H; e

8 Q3 c- `$ ~& g& `特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。
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" e! T1 K3 A' _  @; F; B+ Q# y* C操作:   [0 L2 D6 r  z) q) M; T3 s1 T

7 r9 K! ]) J0 Z: R1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。9 `# ]  Z! f5 M' j2 H1 z

$ h+ _3 ?% i6 S0 E2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
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* K' |3 r. n. x( W3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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好菜，看着就让人流口水，不过狗肉不太好买

狗肉不好买也就算了，关键是狗肉里还有大量的寄生虫这很叫人头疼

要收藏，冬至就要来了，今年就换换口味了。

狗肉呀，再一次进来观赏
$ E% g. ^1 C1 A0 f现在天冷了，吃点上火呀

看照片很好 呵呵 但是这狗肉 没见市场有卖啊 卖的都是熟的。

狗肉实在是好东西，不过还是要做得好，像贵州的花江狗肉，就不知道怎么做的，但一想起那味道，口水都流出来了。

这个在国外能实现吗？？？. }- V" @0 K( v  w2 K

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不吃狗肉好多年了，最近一次吃的狗肉算算也是七八年前的事情，在外地，朋友偷的房东的大狗，在外面做狗肉吃，叫了好几个人一起大快朵颐，真是痛快啊。9 C/ t) @* N2 `7 l3 F
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味道是好，但材料不好找。

我是年年吃狗肉，特别是冬天时，有那一天不吃狗肉的话都会到店子里面去闻一下狗肉香。