[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼大中小发表于 2009-10-13 18:57 只看该作者

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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳+ W% ]$ I# U6 ]6 U1 O* \
4 w/ ^' h: o2 q' H6 Q3 p
材料* n# D( Q  M. M; l
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎洒面用' L( n0 N& l9 m+ z6 Z: O8 K
( C. b& b+ E6 B5 M6 i9 r
芡汁% L! S9 s0 t: G" M0 |, v3 M
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙& p  v: ]0 I3 {: s
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙
6 g" C# v- P  k( @1 x
做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。  a7 n- L+ @& D8 |. @& O1 {  e# k4 ^
2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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