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香辣土豆烧牛肉
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.. b+ |* G( [1 M6 V
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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0 U7 @1 _8 T5 V4 T2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; $ X1 D, C: p$ b/ G, G

9 [! t5 a; K' y9 l+ G" c3 ~/ z3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  5 I, k1 {6 p# i( X

7 F' r* i  E+ Z/ ]0 ~5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;: N5 G% h6 _) r3 O0 B: D) x' P

. f3 e+ f6 Q+ D  C6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 5 }1 o: ]  I+ U2 W. K) p0 b& `
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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& \# l8 z* Q) ~+ c+ G+ |: d$ s# O开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(