材料:
% ^& k9 _& d3 ^  Q7 I4 h8 N. x水发鱼皮 400 克
8 E5 X, _- Y9 A* c; _2 t+ ]红辣椒 1 个 2 h8 s) ]9 o. b2 z* D. B
青辣椒 1 个
4 b6 u0 C( H' O- L( H0 v/ E黄辣椒 1 个 ' W' _  }! u+ q- T
蒜 1 瓣
9 U1 X' r6 G# b3 b. K# N9 L4 n8 s香油 2 小匙 + G: t4 ~' A* {
芥末油 适量 & X) O8 R3 R$ O) q8 e. B* p5 Z
料酒 1 大匙
; T- S/ x+ i: G; ]胡椒粉 1 小匙
: Q/ x* D( Y+ W( m4 n精盐 1 小匙 " s2 m4 u3 W; ]- `8 J/ p
味精 1/2小匙
( E' _1 H6 b" q' y3 y( v: c1 E 做法:9 M) \; G" x! K3 \' {. Q, o
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；+ ^3 V0 Y0 E. g: w* e6 T- I* {
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。3 g. N% c+ c- u( ]
特点:
2 r/ m8 N( ]( r. G. a色泽美观，口感爽脆。1 ~  a/ e7 L6 ^0 z2 n  X
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没) X, P* p3 i$ p) i9 `8 ]
没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下* }/ m2 R, O& v3 k3 B* n# L
好东西支持LZ
' N6 j3 D  w1 ]实在是不错啊