- Y2 k9 Z" v  G6 [2 ^
2 q; d2 g1 F- G$ a- v- @) T: [8 t+ S% V这道菜通俗点的名字叫果珍冬瓜。那天家里好多客人，菜上桌后让他们猜，二十几个人吃了半盘都没猜出来是用什么做的。
' r7 r& q' S9 j
  P1 ?3 F" T, w' T  H/ Q* d2 z% o& Y3 v1 z! |+ _
$ a5 w+ H, X$ H9 d. t" s7 K/ s7 d

6 I" k' F! L! N& O, c( H' O" H- u, n+ p1 }

8 K  Y7 \1 k& E& D- N* k1 j+ D5 o2 h2 S0 f* Z* e; S9 A( v. m+ U
真的是用冬瓜做的。把冬瓜切条子，放锅里煮熟，捞出滴去水分。把果珍（甜橙味）和白糖放开水里融化，调到味道很甜，颜色很黄，总之比较浓。再把冬瓜放入果珍汁里，冷后放入冰箱保鲜。十几个小时后（24小时更佳），拿出来，就是下面这样子了。味道吗，吃了才知道。可可早等不及了，妈妈赏给了我一根金条。
6 Z+ i9 _- l( @* a& m/ V# d+ e: N7 e3 c, M

1 [! c' p+ f4 m% B/ ]2 f; Y- y1 H) h8 ?9 j6 O- R) X) G
0 a! q* D  y: d  f

& h1 c6 n# u  Y" N
  c9 j& ~- t+ \/ i1 C/ \1 Y. o$ ]9 o% r0 b3 O3 ?$ S( M; i7 h; z1 w7 m
有些人抱怨冬瓜条子难切，会浪费很多冬瓜，但是可爸很快切好了。把冬瓜切成4CM宽的圆形，对切成半圆。再把菜刀放平，离砧板几毫米高，右朝左平推过去，冬瓜顺着右向左滚过去，皮很快去掉了。同样方法，菜刀离砧板0.8CM高，切长0.8CM厚，4CM宽的厚片，再切成0.8X0.8X4CM的条子。8 z) V+ x7 m* s1 n% m0 Z
( i% A# e- @4 S
去瓜皮如下图：
) k: O/ U" k7 J& ~$ G8 j7 w/ d0 i8 [9 ^0 ^

6 B6 X1 o+ j& k( u* R3 u$ ^6 P7 E! j9 [' }/ v8 G4 T: x8 _
9 J/ G0 a8 Y  w) U! Q" u3 i

& _* K4 \* R: H% @3 j0 D& \2 G# m7 z8 T, D( o1 q8 S  g2 `
% m( x- I  `" o/ t) u; {
切冬瓜条也类似。据上图把冬瓜切成0.8CM厚片，再切条。

不错不错简单还容易上手支持你嘿嘿我也试一下

这样切南瓜皮  好聪明的方法啊  哈哈 LZ一家果然厉害哦  不过是不是吃的太甜了 果珍按LZ你的说法 要调很浓 那不是说南瓜也会很甜 呵呵 不过做法不错 简单容易 有空也可以做来给小孩吃

哇噻，冬瓜上了颜色可真好看，吃起来又爽口，可是把他平淡的味道提升了不少啊！

正好 家里有一个大冬瓜
% U& g8 F. [( {1 ~8 S1 V不知道怎么吃呢2 d+ |8 `/ Z8 r$ {, P  H; s, j1 N
这下好了 一定试试
. N' X/ u' a/ A估计 宝贝女儿一定喜欢吃

忘记说了 谢谢楼主的分享1 H% c( y& {* w9 ]$ P; l* g" D8 m
带我女儿说谢谢

我也做过  不用煮也可以的 可以切好之后加一点盐杀去一点水分控干后直接腌制。可以用浓缩橙汁，有的卖

楼主详细的介绍了冬瓜的切法
% h$ A& s( Z& t% f& m( |不过这爽口金条看上去有点像薯条..呵呵!

最后的图解实在太棒了 多谢楼主 支持你啊