[炖汤] 排骨玉米胡萝卜汤

原料：排骨，玉米，胡萝卜
% G6 S9 m* o7 N
. S/ p! O; a0 A, V  e1 _2 P6 f. F
步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
$ u: k  y6 D$ A' Y1 o- j) v; G
6 T& ^0 o8 x* S9 {

; k+ `, t) V, }( E
  ^9 ~; \1 w; Z  T! ]* ]步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。
8 U) A# y8 ^8 K+ g1 a1 h$ A6 |: j! u: v7 y5 Y
+ z$ s9 d2 l+ l" X( t& i! A# ]
1 b3 [2 {. a8 u& J
步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。/ h1 x/ x; Q- J) S  |& W

( i- T# d$ @9 V' j$ }8 `  t* ]8 R: F5 M! A8 D

$ O5 S( I, t. Q5 \; _
3 V4 ^6 c$ ], z8 ?7 ]' K步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。: }- g  A. d1 t# z3 |

/ Z+ \- C  \: m3 E: M
/ x8 Q, m: z+ b/ Z2 k9 E# c) {; @& h
很清甜的汤
2 E+ C' }" t$ c# b- |# m; t# d1 [( j9 [; }  z3 v, T% S