材料：& N) P8 D" D- h9 y- v2 c0 ]
圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖; C. S& ^9 N" R& c) k- k
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做法：
. q, b9 b. d5 U6 V0 J  B圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，
6 L" T$ ]+ e5 z; a. T加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，0 Y0 `, V, b$ j0 F
加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，- O  F& X4 ~9 q4 Q
就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。
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; V& o& a7 P) y8 ?% d4 h0 q注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。* i0 C+ m! b; i2 P9 F5 O* Z! l
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紫菜芋泥卷
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材料：- m$ K0 A& v: y+ ~: j: n9 f
芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠
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做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)
7 C5 S, k' U. ^! P+ v2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎
4 Z- ]9 r: D$ w4 i1 [1 |3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中
4 v' T: H# J  C( o: Y2 z2 Q4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠7 @% m) P' i  v! O: O  H
5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷