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[其它] 羊肉手擀面

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羊肉手擀面

秋风送爽, 秋雨寒寒, 又到了吃羊肉的辰光了. 入秋吃到春, 羊肉羊肉, 全家的至爱. 1 Q4 P; N# W& {6 T
最近那个甲流闹得凶, 到处都是恐慌情绪, 你们打疫苗, 你们喝板蓝根, 俺们家吃羊肉,喝羊汤, 我坚信食补,尤其是多吃牛羊肉可以强身健体.) T& Z& X0 S/ l
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新开的沃尔玛超市买到了超级新鲜的羊腿一公斤, 52块, 贵是贵了点,不过品质相当的放心, 又买到了超级新鲜的芫荽(香菜), 那个根一看就是好新鲜的, 在我们老家, 管这个根叫做小人参, 一起随汤煮, 鲜甜的很. 加上我看家的手擀面, 糊住一大一小的嘴巴全靠它们了. 哦, 对了, 还买了三根牦牛骨头跟羊肉一起煮, 全部被LG吸得干干净净; {+ U  ?6 P- K/ x  E$ T  X
早餐吃上一碗羊肉面, 提神, 去寒, 宵夜吃上一碗羊肉面, 暖胃, 强身, " F/ [, C0 a( S* A1 |
煮羊肉之前把羊肉切成大小平等的份, 煮好之后凉了, 用保鲜袋装好, 放冷冻, 吃的时候取出解冻直接切了配面, 这是我图省事的看家本事. 还有就是羊汤, 放凉分小份装袋子里冷冻了, 用的时候拿出来用, 比放冷藏可以多放好久了. 真方便. 还有就是我的手擀面, 一次多做点, 装袋子里冷冻, 吃的时候直接拿出来煮了, 很便当的.
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-23 20:41

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这个面一定很爽啊~感觉非常的清淡~但是非常的鲜美!不错~支持你一下~

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大骨汤面,感觉很油腻,看来必须冬天吃了。

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前几天,自己在家也杆啦些面条,卤拉些牛肉,也是不错的,用羊肉就是有点骚,必须放大料。

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看上去很诱人呢,大骨的羊肉汤面,最后的成品看上去也是滋味十足,而且手擀面劲道满满,想吃……

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大块的羊肉,劲道的面,再喝上几口浓郁的汤,还有香菜的缕缕清香,这面让人久久回味。

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羊肉处理好了是鲜的,拿它的汤做面也是温补的一种好做法啊。

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大骨的羊肉面看上去非常诱人,好像香菜根也能吃啊.

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秋天吃牛羊肉确实是个好的选择,又能饱口福还不上火。

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吃着一碗面  废我一周生活费  看着一张贴 馋我好几天啊

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