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原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
* y6 A, y0 W- u( {步骤：$ ~. D$ f' f9 `! D
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。7 ]" m4 r2 F. T) a+ ?
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。' O% _2 B- p/ f$ y/ h) H
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。4 Q3 ~$ |+ K" O6 A; Y0 m+ B
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
& O  `8 _- ~8 S2 `7 e# K9 P4 F这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

这个看起来好像比店里头做得差不过……不过这个着色有没什么技巧么

记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单
* R+ I, r# E5 s- m直接把锅烧红，放少许油
- L; W3 @- V7 J0 P! a/ @把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）
' v" r5 f5 B/ W2 ?% a6 G待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）
3 L7 E# ]" S3 a盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了
0 H% ?/ s, V6 Q其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）
, R+ }/ h3 K8 p$ r$ t我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试