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& T  }  S6 j7 ^7 x8 h$ w对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。& D1 J# m7 e. \1 H
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有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。
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但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。8 ?5 E7 P+ R. ]: s7 E
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好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。" i7 u* `# z- ^/ X% x* a+ }7 @) z/ g
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进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
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$ `# z* x/ m' P$ ]$ g2 J******** 鸡肉串 ********
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3 P7 i/ Y( R, [# A材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
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调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
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6 D4 q5 v2 K0 Z) m9 q! O% U做法：- o. k1 L0 W3 J; s
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1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
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2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块- L; N/ p& ~6 [5 L
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3、用竹签将材料依次串起来
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4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎" h' H8 t% h2 e) A3 N& S. b
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5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
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3 x& v: Z/ P3 ^  |+ o4 g; X备注：- n/ y7 e8 @9 z0 H3 N4 r4 A
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1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作. d' h7 I7 q6 r  u6 Q- j
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2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3 \6 `, p' n* W: j: d
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3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
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正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺