4 Z8 H& ]* m  J　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal
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　　主材料 ! ^- g7 F6 e) n. p0 T5 ]' g
　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
; N( m5 B# J2 ~9 F　　副材料
+ ?% b6 B1 x* V　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙# h  h. s8 }7 |; {. |
　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙 0 D0 K8 W  u6 ]) X# b/ S
　　- |' i' p# q7 }" ~; \

& s" [8 ~, n# Z6 ]0 ?8 S1 t7 p2 j5 k　　01.準備材料
& A! Z2 U* T0 Y5 V　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.
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3 \" O8 q0 e7 M) K' n　　02.煮
% Y- _1 @2 d# G$ _' n　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右 * u9 b. o- X& K& ?
　　
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- m* L5 ^& K  X; N3 P　　03.醋辣醬$ h" ]: o+ d8 q: ]2 j; X
　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬6 ?7 ?  _! N  n0 b1 H' J- G
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, [$ X! f, O4 T* c　　04.卷
! \! s0 ~0 _- V6 l2 Y" J$ x　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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& ?+ W* [1 k. D  P; K' g8 U$ ^1 b( e　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬! J4 g' Z, i/ ?  f
05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去