牛肉丝炒香芹
$ g. P) A8 u3 {6 l* a' e8 i  q香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。  B7 B" V: o& h3 c
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材料：" `- a# M6 [' r; I' Z, ~' R4 k
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。
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调料：0 X: E9 x" V2 X5 _7 Y) C1 L, q  ?
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料酒、盐、生抽、白糖、植物油。: n3 ?- v* U# `  n
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做法：
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1、香芹去叶去根，洗净切寸断；
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, e: _8 a+ o% C! q0 v2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝
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4 [. L* |- T* x/ H5 R+ R. Q做法：
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3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；
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4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；
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5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
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做法：9 [, s; S6 R$ M: C; g, O
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6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；
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% ~2 i# ^) `# s; f( U$ P; x  j7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。/ f/ M- i! e* X9 i, |* [- h
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求