材料：1 o/ z7 Q# a% J
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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调味料：
: [, H0 O) q4 H4 z* H生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
+ P1 q3 H& Z, G$ J+ z2 }注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。; {3 c, l) w  @
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制作方法：: s0 ]) w$ S4 K4 Q/ E( O
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
& a- u8 e, D7 r) `2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。
) ?; \4 g; f+ R3 T5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
% K) X0 ~! T! ~+ U6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!; i% F8 U# l; v, E5 Q9 F, |" x
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