[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。
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* n, y; Q( r3 l/ a% s) i% W, B露凝而白，白露过后，秋意渐浓。
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秋凉最是惹相思。
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! l$ {' H6 W) m2 S6 U  k1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。9 u- G: m3 J, ^% U
他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。1 ]( o3 d3 B) W3 ^
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。; q1 \( J% P  b5 x& B& x

) O+ Z' w5 G2 |9 b6 I3 D" W& s' H  x秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
6 Q- Z& n7 Y& T, a% s1 |越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤7 o4 [0 R/ }$ h. M% ]
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5 ~: d& Y) N/ x" A, @材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。2 q/ w4 R0 V9 D" |3 @3 |
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做法：. [' ~! D; P0 _, i5 B1 A2 M
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
" A" L( Y9 I* o- n( P2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
- n: @0 @. J6 ]& j) R3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
1 W/ L+ [' o3 Q! g! e4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟$ N( p3 J6 I& E9 @, m
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可2 G, c$ M4 O5 I' \* \9 j

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