那天看电视美食节目，看到人家吃咖喱饭~~好好吃的样子！！把我的馋虫都勾出来了……我要自己做个咖喱饭吃！！  C+ B9 M" M' |; g
         昨天就去菜场采购了材料，中午就做个咖喱鸡肉饭吃喽……下面开始喽！！下面开始直播了哦~~大家看看！！
" v  F0 C  l/ @# d( _) q* \, {         先上个成品图
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集体照
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苹果' X; N+ r% T( I- }- X- g

: \! e; {7 g2 K咖喱+ I% J. K* E; C. t
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土豆切块
' Q% x$ l- {5 M( q胡萝卜切块5 N* _' L* n4 H8 T$ x% [2 h' X
洋葱切丝
2 B( b" g' d& [8 C' B; ?' k8 P苹果切丁（喜欢的可以多弄些的哦，我弄少了）
2 Z. ]1 f, @+ x8 G3 D' ?0 x8 i姜丝，蒜末* h( i: C9 J! g$ w! ?2 A2 G

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* l' K* W, [1 l5 K9 K. m8 V2 B油热后，洋葱先下锅
1 ?0 J" m% [3 T/ m. W9 d5 |. X然后胡萝卜块和土豆块
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/ K& g4 W/ f) s9 N" H% D6 F6 v( P& D炒炒炒的差不多了，放盐和糖！/ e  K3 m- }, I
然后加水，可以稍微多加一点了~~然后就煮啊煮啊煮！！" {* U, ~: G5 o4 E( A7 {7 K4 G! g$ y
洋葱先下锅' Y3 Q* ^, [" [2 F

; z8 Z/ O( k# |  C" Y炒炒炒) v2 {) C; h1 i2 l3 [

. c* Z8 I6 ]: e! p+ w$ d放水& E) ^6 k. r% N) l

8 j! v6 |" d/ z- O" t: N5 k菜煮上以后，我们就可以把鸡肉炒炒了~~多亏我家有两口锅，可以快一点的！' v8 p7 D  I# J5 e
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刚才忘记说，鸡肉我用盐，糖，酒淹了一小下入味的！8 }! I4 e7 H# j( M, y

& i( c2 n( M* q9 |* C0 `提醒大家，用鸡肉是因为，鸡肉比较容易熟。大家如果想吃咖喱牛肉饭的话，估计要提前把牛肉炖烂了，需要时间要长些了……6 z% ^: f. N" ]1 Q- G
姜蒜一起炒香
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( ]; C8 y' V& |鸡肉入锅
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2 l' K' F4 l7 f' c0 g& F# u炒到白白的，基本成熟
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放入菜里) K+ `1 Y  R; ~6 W; g+ I
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要等菜和鸡肉放一起煮一下下。这个时候大家就可以炒咖喱了！！. [/ }% u# V, u  @

) ~4 ~& H' A& H1 s刚才有MM提到咖喱块。我以前也一直用咖喱块的，真的很方便，只要煮好了菜，把咖喱块扔在里面，就OK了，而且味道很好。不过价格就有点小贵了~~ % y, |% l' R# D: K7 D
有一次，我家里没有咖喱块了，就随便在小店买了袋咖喱粉，试了一下，真的不错哦~~只要用油把咖喱粉炒一下，咖喱味道出来以后，就把咖喱油一起倒在菜里！！
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# b, y" e- E" b0 k8 S$ }, F大家要注意，炒的时候要小火哦~~不然炒糊了就不好了！！8 \) R9 S9 C& P$ C( c. Q% ?! q
一小袋都倒进去了0 Z, Y+ I' h( n5 X2 ^1 Q
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炒成这样哦
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这就是刚倒进去的样子
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放入咖喱以后，要小煮一下哦！！这样才会入味。对了，我之后又加了些盐和糖。我个人比较喜欢吃甜些的，所以多加了一些糖！！
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' t- ^6 K6 U" J5 F0 I8 k: }# B煮的差不多的时候，可以弄点水淀粉，放进去以后在稍微熬一下！！咖喱就会稠稠的！这样拌饭才好吃哦~~( [" B0 p* I& F7 c! ^* o( E; A0 @
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要出锅的时候，我放了些苹果粒！！真的很好吃哦。吃的时候有时候偶尔吃到甜甜脆脆的苹果。味道好极了！！
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, v" z: o* I# O; o- J/ s) n配上米饭！！极品啊！  A% m9 m- E# z, C3 O  |& e8 o5 [

非常经典的做法，我在家也是一样做的，咖喱一定要用油过一下

有2个锅就是好啊.可以并行操作呢.原来咖喱要放那么多啊

美味佳肴追求的不但是味道，更重要的还有菜肴的色泽、香味、形状。看了楼主的这个效果，还是达不到色香味俱全的标准。继续努力吧！