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3 e% u8 l; n) ~准备时间：
  S3 M0 D& }7 s8 x40分钟5 M' m) c$ G' G; p' H% X- [
烹饪时间：  g& V1 s; x* l# x+ @6 w, T
5分钟
1 K6 R7 p9 A5 i& W8 ]  S2 Z# U量：
8 P) ]  O: H5 r& L4 ~10个( s& k+ j5 }5 d# |- i

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1 d+ s8 |( K* e$ l! n& K- o3 N" ~8 R) s: h
材料：
7 @# t' Y" [6 @3 x2 n& I7 V; A. D+ R7 ]糯米粉(glutinous rice flour) 1杯8 C5 T/ r0 h0 n9 p% J* Q
水(water) 1杯" m9 g4 b" j) a" X* X9 p
糖(sugar) 2大匙
$ m; W3 o. R9 X$ h1 O7 V油
' G) v. y8 z$ P8 K(oil) 1大匙
# P1 h1 I7 w- J! ^红豆沙(red bean paste) 300g9 F) o6 j; l. i% v
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分
; z/ N+ F& S2 N3 X. [( S) O% b" K粟粉
( Q5 x6 E  G: o4 k. x5 N(corn flour) 1/2杯' }, K+ E/ ^+ t3 F
2 L, b3 b) Q* z; h& M) e9 b1 X
做法：$ u; w! i# Z  V$ ]& @( i
1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；( q% ~/ |8 b: O% \: h
2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；* o9 b& l# A- l9 Z- O
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；
7 V: L4 }. r2 i  u% s( y/ X5 [- a# T. d4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。, j4 y! x2 G% A; o

9 \6 [7 E- u  K  I: M7 \
9 M$ A' z! L3 H  ]* {贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。
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偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。