我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~
, R. E) N0 J3 j& m朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。, M9 o' |! G' W( O& K$ G
最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：; c: e0 M/ E8 l. r; ?# m; m, M/ ?

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* D2 c; B+ a/ H' H7 k. r& z' B! O材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜
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4 a- K6 H9 J# s! z$ x* C排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮
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/ q9 W, {/ H% [, A/ m5 I, H& O同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮5 G% ]! [' d- |) X' |
（眉豆记得要先泡软哦~~~）5 c1 F+ p5 p$ l2 S' ^, Y
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% ?9 q3 l, n, R# }等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~4 ~& D  p7 X$ m9 b5 [; L
  
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" l: }! `1 P  |- w" e$ S) q留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！