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家常煎焗鸡排材料:
1 Q$ Y! n! I. J0 A鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱(无可省)
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/ U6 c! ~4 n9 @0 Y1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
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2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
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3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁,可用番茄沙司代替,天气还是有点儿热,调个酸甜汁最适合了。)
, W, D) V g, P* [4。中慢火焖煮至入味快收汁(约3分钟)
. D `" B% h! L; b8 N- N; f2 T5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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